パーラービーズで、立体的でリアルなケーキを作ってみました。ケーキの断面をたくさん作り、それを重ねて立体にしていきます。パーラービーズの色やビーを並べるプレートの形状を変えるだけで、色んなバリエーションのケーキができるのが楽しいです。今回は、四角いチョコケーキと丸いイチゴのショートケーキの作り方をご紹介します。
四角いチョコケーキ（オペラケーキ）の作り方
四角型のプレートにビーズを並べていきます。コーヒーバタークリーム・ガナッシュなどの層を、たくさん作っていきます。一番下のスポンジの層と一番上のチョコの層は四角の中に全てビーズを埋め込みましたが、中間のクリームの層は組み立てた時に側面しか見えないので、中は空洞にしました。（補強のためオレンジのビーズを入れています。）一番上に乗せるのチョコやクリームは、空いているプレートで作ってみました。
アイロンをかけてビーズを固めます。一番上のチョコの層は、キラピカシートを置いてアイロンをかけるとビーズの表面に艶が出てそれっぽくなるのでお勧めです。アイロンをかけた後、そのままにしておくと固めたビーズの面が反るので、平らになるように重しを置いてしばらくおいておくとよいです。
ラズベリー味の四角いケーキも同じように作ってみました。パーツの色を少し変えるだけで華やかになりますね。生クリームは、円型や六角型のプレートを利用して作りました。
ボンドで貼り付けながら、ケーキを組み立ててみました。接着剤の方が強力でよいのですが、木工用ボンドでもつけることができました。（細かいパーツが若干とれやすいですが…子供が作る場合はボンドで十分だと思います。）
丸いイチゴのショートケーキの作り方
円型のプレートにビーズを並べていきます。ケーキの断面に６個の輪切りのイチゴが見えるデザインで作ってみました。一番下がスポンジ、一番上が生クリームで、中間に輪切りのイチゴ＋生クリームの層になります。上から見て切った時のケーキの断面をイメージしながら、イチゴ＋生クリームの層を順番に作っていきます。中間の層は組み立てた時に側面しか見えないので、中は空洞にしました。（補強のためオレンジのビーズを内側に一列だけ入れています。）
パーラービーズをアイロンで固めてできたケーキの層（断面）です。一番天辺に置くイチゴもデコレーションクリームも、層（断面）の状態で用意しました。アイロンをかけた後、そのままにしておくと固めたビーズの面が反るので、平らになるように重しを置いてしばらくおいておくとよいです。
ボンドで貼り付けながらケーキを組み立ててみました。層の数が多くて歪みなく貼り付けるのが難しいので、乾くまでの間、セロハンテープで形状をしっかりと固定しました。
細かいパーツが若干とれやすいですが、木工用ボンドでも十分くっつけることができました。
丸いイチゴのショートケーキの完成です。イチゴの赤が鮮やかですね。白が艶やかで生クリームがそれっぽく見えて美味しそうです！
左右にあるマカロンも、円型のプレートを使って同じ手順で作成してみました。小さいサイズで色違いでたくさん作るととても可愛いですよ。
●アイロンビーズでスイーツのオーナメントを作る
●おしゃれでかわいいスイーツデコを作る
●ガラスの器にのったふわふわのスイーツを描く